2023-04-24 Mate Green Matcha Ceremonial, nämä muffinssit ovat herkullisia ! |
En ota kuvia, koska niistä tulee paljon parempia kamerallani, kun tuon 8 kuppikakun laatikon huomenna ja laitan ne jääkaappiin. Auttakaa siis itseänne, ja alla on resepti 20 kappaletta varten, näin Arek sanoi ja näin hän teki. Ehdimme ottaa muutaman kuvan ennen kuin kaikki vihreät muffinit katosivat. 220 g voita 180 g hienoa leivontasokeria 4 suurta munaa 220 g vehnäjauhoja 2-3 ruokalusikallista teetä matcha seremoniallinen 2 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljauutetta 200 g hienonnettua tummaa suklaata tai suklaahiukkasia Kaikkien ainesosien on oltava huoneenlämpöisiä. Jauhot, leivinjauhe ja matcha siivilä, syrjään. Vaahdota voi ja sokeri tehosekoittimen kulhossa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vaniljauute ja sekoita. Kaada seulotut kuivat aineet seokseen, sekoita lastalla, kunnes aineet ovat yhdistyneet ja seos on tasainen, ei enää enempää. Kaada suklaahiukkaset joukkoon ja sekoita. Vuoraa muffinivuoka kuppeihin. Jaa taikina kuppien välille ja täytä ne 4/5 niiden korkeudesta. Paista 180ºC:ssa noin 20-25 minuuttia tai kunnes ne ovat kuivia. Poista, jäähdytä ritilällä.  |
