2023-04-24 Mate Green Matcha Ceremonial, questi muffin sono deliziosi! |
Non farò foto perché verranno molto meglio con la mia macchina fotografica quando domani porterò la scatola di 8 cupcakes e li metterò in frigo. Quindi, per favore, aiutatevi e qui sotto c'è la ricetta per 20 pezzi, questo è ciò che Arek ha detto e questo è ciò che ha fatto. Siamo riusciti a scattare qualche foto prima che tutti i muffin verdi scomparissero. 220 g di burro 180 g di zucchero fine da forno 4 uova grandi 220 g di farina di frumento 2-3 cucchiai di tè matcha cerimoniale 2 cucchiaini di lievito in polvere 2 cucchiaini di estratto di vaniglia 200 g di cioccolato fondente tritato o particelle di cioccolato Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Farina, lievito in polvere e matcha setacciare, mettere da parte. Nella ciotola di un mixer, lavorate a crema il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando dopo ogni aggiunta. Aggiungere l'estratto di vaniglia e mescolare. Versare gli ingredienti secchi setacciati nell'impasto, mescolare con una spatola fino a quando gli ingredienti non saranno combinati e l'impasto non sarà più omogeneo. Versare le particelle di cioccolato e mescolare. Foderare una teglia per muffin con dei pirottini. Dividere l'impasto tra i pirottini, riempiendoli per 4/5 della loro altezza. Infornare a 180ºC per circa 20-25 minuti o fino a quando non si sarà asciugato. Rimuovere, far raffreddare su una rastrelliera.  |
