2023-04-24 Mate Green Matcha Ceremonial, ti mafini so okusni ! |
Ne bom fotografirala, ker bodo s fotoaparatom veliko boljši, ko bom jutri prinesla škatlo 8 keksov in jih dala v hladilnik. Zato si pomagajte in spodaj je recept za 20 kosov, to je tisto, kar je rekel Arek, in to je tisto, kar je naredil. Uspelo nam je narediti nekaj fotografij, preden so vsi zeleni mafini izginili. 220 g masla 180 g finega sladkorja za peko 4 velika jajca 220 g pšenične moke 2-3 žlice čaja matcha obredni 2 čajni žlički pecilnega praška 2 čajni žlički ekstrakta vanilije 200 g sesekljane temne čokolade ali čokoladnih delcev Vse sestavine morajo biti sobne temperature. Moka, pecilni prašek in matcha precedite, dajte na stran. V skledi mešalnika maslo s sladkorjem kremasto stepite, dokler ni svetlo in puhasto. Dodajte jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju jih premešajte. Dodajte izvleček vanilije in premešajte. Presejane suhe sestavine vlijte v zmes in z lopatko mešajte, dokler se sestavine ne povežejo in zmes ni gladka, ne več. Vlijte čokoladne delce in premešajte. Obložite pekač za mafine s skodelicami. Testo razdelite med skodelice in jih napolnite do 4/5 njihove višine. Pecite pri 180ºC približno 20-25 minut ali dokler se ne posuši. Odstranite in ohladite na rešetki.  |
