2023-04-24 Mate Verde Matcha Ceremonial, ¡estos Muffins son deliciosos! |
No haré fotos porque saldrán mucho mejor con mi cámara cuando mañana lleve la caja de 8 magdalenas y las meta en la nevera. Así que por favor sírvase y a continuación está la receta para 20 piezas, esto es lo que Arek dijo y esto es lo que hizo. Conseguimos hacer unas cuantas fotos antes de que desaparecieran todas las magdalenas verdes. 220 g de mantequilla 180 g de azúcar glas fino 4 huevos grandes 220 g de harina de trigo 2-3 cucharadas de té matcha ceremonial 2 cucharaditas de levadura en polvo 2 cucharaditas de extracto de vainilla 200 g de chocolate negro troceado o partículas de chocolate Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Harina, levadura en polvo y matcha tamizar, reservar. En el bol de una batidora, batir la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema ligera y esponjosa. Añadir los huevos, uno a uno, mezclando después de cada adición. Añadir el extracto de vainilla y mezclar. Verter los ingredientes secos tamizados en la mezcla, mezclar con una espátula hasta que los ingredientes se combinen y la mezcla esté suave, no más. Verter las partículas de chocolate y mezclar. Forra un molde para magdalenas con moldes. Repartir la masa entre las tazas, llenándolas hasta 4/5 de su altura. Hornear a 180ºC durante unos 20 - 25 minutos o hasta que se seque. Retirar, enfriar sobre una rejilla.  |
