Yerba Mate TERERE, hladen, za pitje poleti - zakaj je tereré obvezen v vaši trgovini?

Mnogi prodajalci in zeliščarji delajo isto napako: yerba mate obravnavajo kot sezonski izdelek, povezan predvsem z ogrevanjem in spodbujanjem v hladnih jesenskih, zimskih in spomladanskih dneh.Medtem je v Južni Ameriki, od koder izvira paragvajska svetlina in tradicija pitja yerba mate, prav poletje glavna sezona za tereré , ali hladno pripravljenega yerba mate!

Kot veletrgovec z yerba mate smo pripravili zbirko znanja, ki vam bo pomagala prepričati vaše stranke, da hladna yerbaje najboljša izbira za vroče poletne dni.

Fenomen Tereré - paragvajski izhod iz ekstremne vročine v Južni Ameriki

Tradicija pitja hladne yerba mate ni sodobna modna muha.V Paragvaju, južni Braziliji in severni Argentini je trdno zakoreninjena v kulturi, saj je način preživetja pri temperaturah nad 30 stopinj Celzija.Trenutno so podobne temperature poleti opažene tudi v Evropi!

Od kod izvira tradicija pitja hladne yerbe?

Legenda pravi, da tereré so popularizirali vojaki med vojno za Gran Chaco.Ker so se bali, da bi z dimom iz ognjev izdali svoj položaj, niso mogli segrevati vode.Zato so začeli po suši zlivati ledeno vodo iz potokov.Hitro so ugotovili, da takšen napitek ne le odlično hidrira, temveč tudi takoj ohladi telo in ima velik spodbujevalni učinek.

Kako se tereré razlikuje od klasičnega piva?

Ključna razlika je v temperaturi vode (idealna je 1-5 °C, z dodatkom kock ledu) in času ekstrakcije.Hladna voda ima drugačen učinek kot vroča - proces sproščanja kofeina (mateina) iz posušene vode je še daljši.Zato lahko infuzijo do desetkrat prelijete z ledeno mrzlo vodo , okus pa še vedno ostane izrazit!

Zakaj bodo vaše stranke vzljubile 'hladno yerba mate'"?

Spodbujanje tereréja je strateška poteza, s katero se lahko izognete poletnemu padcu prodaje.Kakšne argumente uporabiti v pogovoru s strankami?

1.Naravna "izotonična" in dolgotrajna stimulacija

V vročih dneh se znojimo, smo utrujeni od vročine in dehidrirani, v nasprotju s kavo ali energijskimi pijačami pa se kofein v hladni yerbi sprošča postopoma.To zagotavlja stabilno stimulacijo brez "nervoznega" učinka ali nenadnega upada moči.

2.Blažji okus (idealen za začetnike)!)

Yerba mate, ki je namenjen za hladno pitje, običajno vsebuje sadne ali zeliščne dodatke, ki so odličnega okusa in poleti osvežijo.Hladna voda veliko počasneje ekstrahira tanine, ki povzročajo grenkobo.Pijača postane nežnejša, blažja in bolj osvežilna.Če imate kupce, ki so se zaradi trpkega okusa yerbe izogibali, je tereré odličen izgovor, da ponovno poskusijo.

Kako pripraviti popoln tereré?Nasveti, ki jih lahko delite s svojimi strankami

Če želite spodbuditi nakup, izobražujte svoje stranke.Pokažite jim, da je hladna yerba odličen način za osvežilno in hladilno pijačo poleti in neskončno prostora za eksperimentiranje.Tukaj so najbolj priljubljene možnosti, ki jim jih lahko priporočite:

Klasični Tereré z zelišči in agrumi

Vse, kar morate storiti, je, da v posodo za kuhanje položite suho sadje ali zeliščne dodatke, nekaj ledu, rezine limone ali limete in sveža zelišča (npr. meto).Celoto prelijte z ledeno mrzlo vodo.

Mate Ruso - sladka alternativa

Absolutna uspešnica za ljudi, ki ne marajo grenkobe.Namesto vode se uporablja močno ohlajen sadni sok - običajno jabolčni, breskov ali pomarančni.Odlična izbira za mlade in tiste, ki cenijo sladke sadne okuse.

"Musujące Tereré" – woda gazowana

Malo znan, a zelo zanimiv trik!Z zalivanjem močno ohlajene peneče vode po suhih pijačah dobi pijača rahlo peneč značaj, podoben šampanjcu, kar poveča občutek osvežitve.

Cold Brew Yerba Mate (z uporabo francoske stiskalnice)

Za tiste, ki ne želijo piti skozi bombico: 50 g suhega fižola prelijte v vrč French Press, zalijte s hladno vodo in postavite v hladilnik čez noč (za približno 1 uro).12 ur).Zjutraj preprosto pritisnite na bat in v kozarce nalijte bistro, ledeno pijačo.

Katere izdelke poleti razstaviti na policah?

Tereré je odlična priložnost za povečanje nakupovalne košarice (tako imenovana navzkrižna prodaja).Kaj morate imeti v svoji trgovini za poletno sezono?

Con Hierbas' mešanice in"Limon"

Poskrbite, da boste imeli na voljo vrsto posebnih yerba's za hladno vreme.Dobro se prodajajo barasilski Mate Green s sadjem in zelišči, paragvajske blagovne znamke ter brazilske in argentinske sadne mešanice.

Tradicionalni izdelki Guampa in steklo

Medtem ko pozimi kraljujejo kalabe in keramika, morate poleti strankam iz Guampe ponuditi . To so tradicionalne, pogosto ukrivljene posode (prvotno izdelane iz govejih rogov ali lesa Palo Santo).Tudi steklene vzmetnice se odlično prodajajo - steklo ne vpija vonjav in lepo prikazuje zeleno suho sadje in ledene kocke.

Bombice s širokimi filtri

Listi yerbe se v hladni vodi obnašajo nekoliko drugače kot v vreli vodi (počasneje potonejo na dno).Strankam prodajte bombice z žlico, ki zlahka filtrirajo zvarek in ga spravijo v posodo, napolnjeno z ledom in sadjem.

Velika termoska za yerba mate

Za tereré mora biti voda ledeno mrzla.Nepogrešljiv pripomoček za poletne prijatelje je velik, prostoren termos (pogosto prevlečen z usnjem ali toplotno izolacijskim materialom) s širokim vhodom, skozi katerega je mogoče zlahka spustiti pest ledenih kock.

Pretvarjanje vročine v dobiček, pridobivanje novih strank

Za dobro založeno trgovino poletje ne pomeni prekinitve prodaje yerba mate.Vse, kar je potrebno, je sprememba zgodbe in ponudbe izdelkov.Kupcem pokažite, da hladna yerba mate prekaša energijske in sladkane pijače, kupljene v trgovini, in vzbudili boste zanimanje, ki bo trajalo vse praznike!VABILO :)

Želite svoje police dopolniti z uspešnicami letošnjega poletja? in si oglejte našo posebno kategorijo z yerba mate tereré!