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Yerba Mate Green Matcha Zeremoniell
pulverisierter Yerba Mate 100g
Yerba Mate Green Matcha Ceremonial (auch bekannt als Kõ'gõi) ist ein neues Produkt aus der limitierten Serie, die von Mate Tea aus Brasilien entwickelt wurde und ausgewählte, verarbeitete Blätter von Yerba Mate enthält, die auf schattigen Feldern geerntet wurden.
Die Yerba Mate Blätter werden speziell verarbeitet, um dem japanischen Matcha Teepulver zu entsprechen. Dieser einzigartige Mate wird von Hand auf historischen Maschinen hergestellt und in nur einer Stunde werden nur wenige Gramm dieses Produkts erhalten. Das Ergebnis ist die Maximierung des Gehalts an Antioxidantien, Polyphenolen, Vitaminen und Mineralstoffen, die Yerba Mate-Anwendern seit Jahrhunderten Kraft verleihen.
HERSTELLUNGSMETHODE: Yerba Mate Kõ'gõi wird auf die gleiche Weise wie japanischer Matcha Tee zubereitet: wir messen ungefähr 1 Gramm pro Person und gießen eine kleine Menge gekochtes und gekühltes Wasser (ungefähr 80 Grad C). Mit einem Chasen-Bambus-Schneebesen (oder einem Küchen-Schneebesen) sollte Kõ'gõi kräftig gerührt werden, bis es sich gut löst. Wenn der grüne Schaum erscheint, füllen Sie die Tasse mit Wasser und das Getränk ist trinkfertig.
Broschüre über Yerba Mate Green Matcha Zeremoniell (PDF, 2 x A4) A
Ein Korb mit Spaghetti mit Käse angereichert mit Pulver Mate Green Matcha Ceremonial (Teelöffel für je 100 g Mehl) serviert in einer Tomatensauce. Sie können jedem Kuchen in einem ähnlichen Verhältnis eine Übereinstimmung hinzufügen. Sie können einen halben Teelöffel Milchschokolade hinzufügen, die bei schwacher Hitze geschmolzen ist, damit sie den Geschmack nicht dominiert.
