Wir bitten ihnen Ratenkauf!
Paulinia guarana (Paullinia cupana). Występuje w całym dorzeczu Amazonki i Pary (Brazylia). Bywa nazywana zwyczajowo guaraną od nazwy napoju gorzko-kwaśnego sporządzanego z jej nasion. Nazwa napoju zaś pochodzi od plemienia Guarani.
Właściwości rośliny znane są od dawna ludom tubylczym Amazonii, które
zażywają ją w różnych postaciach dla podniesienia sprawności fizycznej i
psychicznej, oraz w stanach wzmożonego wysiłku.
Nasiona zawierają
m.in. 4-8% kofeiny, poza tym teobrominę i teofilinę, około 11% tłuszczu,
3% białek, 9% skrobi, do 50% włóknika.
W literaturze
medycznej zaznacza się, że guarana działa stymulująco, znosi zmęczenie
fizyczne i psychiczne, zwiększa umiejętność koncentracji i
zapamiętywania. Działanie guarany można w pewnym uproszczeniu przyrównać
do działania kawy. Ponieważ jednak kofeina z guarany nieco wolniej się
wchłania z przewodu pokarmowego, to jej działanie utrzymuje się do 6
godzin, a więc ok. 2 godziny dłużej od kawy - jest przy tym jednak
łagodniejsze, mniej intensywne. Guarana wykazuje poza tym działanie
antyoksydacyjne oraz przeciwbakteryjne. Zmniejsza ryzyko wystąpienia
zawałów i udarów. Przyspiesza metabolizm.
Tradycyjny sposób przygotowania w Ameryce Płd :
Nasiona:
1 garść rozgniatano w moździerzu i zalewano 1 litrem wrzącej wody. Po
5-10 minutach , po odcedzeniu pito. Rozgniecione nasiona mogły być
zalewane pięciokrotnie.
Uwaga! Przedawkowanie Guarany może powodować bezsenność i prowadzić do podwyższenia ciśnienia tętniczego.
