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Bockshornklee (auch als griechisches Heu und Fenigreek bekannt) ist ein Kraut, das häufig in der Mittelmeerregion der Welt wachsen zu finden ist. Während die Samen und Blätter in erster Linie als Gewürz verwendet werden, wird es auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Problemen in Ägypten, Griechenland, Italien und Süd-Asien zu behandeln. Bockshornkleesamen wurden zu enthalten, Protein, Vitamin C gefunden, Niacin, Kalium und Diosgenin ( welche eine Verbindung ist, die ähnliche Eigenschaften wie Östrogen hat ). Andere aktive Bestandteile in Bockshornklee sind Alkaloide, Lysin und L- Tryptophan, sowie steroidale Saponine ( Diosgenin, yamogenin, tigogenin und neotigogenin ).
Beschreibung: Bockshornklee ( Trigon foenum - graecum L.) ist fast überall auf der Welt angebaut . Samen dieser Pflanze sind vor allem im nahen Osten und
indischen verwendet Küche. Es wird zum Würzen von Gemüse, Salate, gelber Käse , Brotaufstrich und Pasta , Suppen, Soßen , Brot, Lamm, Kalb, Geflügel und
Fisch verwendet . Sie geben die charakteristischen Geruch von Curry-Gewürz .
Wie zu verwenden: Ich benutze Bockshorn insbesondere als Gewürz zu Kalb, Lamm , Geflügel und Gemüse.
Zutaten: Bockshornkleesamen Boden 100%
Herkunftsland: Indien *
Beste vor: Verfallsdatum und Chargennummer auf einem Aufkleber auf der Rückseite der Packung angegeben. Lagerung bei Raumtemperatur in einem luftdichten
Behälter aus der Reichweite von kleinen Kindern .
Verfügbar Verpackung: 500g, 1000g
* Die Chargennummer und Ursprungsland auf der Verpackung