Yerba Mate TERERE, koud, om te drinken in de zomer - waarom is tereré een must in jullie winkel?

Veel winkeliers en kruidendokters maken dezelfde fout: ze behandelen Yerba Mate als een seizoensgebonden product dat vooral wordt geassocieerd met opwarmen en stimuleren op koude herfst-, winter- en lentedagen.Ondertussen is in Zuid-Amerika, waar de Paraguayaanse hulst en de traditie van het drinken van Yerba Mate vandaan komen, de zomer het hoogseizoen voor tereré , ofwel koud bereide Yerba Mate!

Als groothandelaar in yerba mate hebben we een verzameling kennis samengesteld om je te helpen je klanten ervan te overtuigen dat koude yerbade beste keuze is voor warme zomerdagen.

Het Tereré-fenomeen - Paraguay's uitweg uit de extreme hitte van Zuid-Amerika

De traditie om yerba mate koud te drinken is geen moderne rage.Het is stevig geworteld in de cultuur van Paraguay, het zuiden van Brazilië en het noorden van Argentinië, een manier om temperaturen van meer dan 30 graden Celsius te overleven.Momenteel worden vergelijkbare temperaturen ook waargenomen in de zomer in Europa!

Waar de traditie van het drinken van koude yerba vandaan komt?

Volgens de legende tereré populair werd gemaakt door soldaten tijdens de oorlog van de Gran Chaco.Uit angst om hun positie te verraden met rook van de vreugdevuren, konden ze geen water verwarmen.Dus begonnen ze ijskoud water uit beekjes over de droogte te gieten.Ze ontdekten al snel dat zo'n drankje niet alleen perfect hydrateert, maar ook het lichaam onmiddellijk afkoelt en een enorm stimulerend effect heeft...

Hoe tereré verschilt van het klassieke brouwsel?

Het belangrijkste verschil is de temperatuur van het water (ideaal is 1-5°C, met toevoeging van ijsblokjes) en de extractietijd.Koud water heeft een ander effect dan warm water - het proces van het vrijmaken van de cafeïne (mateïne) uit het gedroogde water duurt nog langer.Hierdoor kan de infusie tot een dozijn keer over ijskoud water worden gegoten , en de smaak blijft duidelijk aanwezig!

Waarom je klanten dol zullen zijn op 'koude yerba mate"?

Tereré promoten is een strategische zet om een verkoopdip in de zomer te voorkomen.Welke argumenten te gebruiken als je met klanten praat?

1.Natuurlijke "isotone" en langdurige stimulatie

Op warme dagen zweten we, zijn we vermoeid door de hitte en uitgedroogd. In tegenstelling tot koffie of energiedrankjes komt de cafeïne in koude yerba geleidelijk vrij.Dit zorgt voor een stabiele stimulatie zonder "schokkerig" effect of plotselinge afname in kracht.

2.Mildere smaak (ideaal voor beginners!)

Yerba mate is bedoeld om koud te worden gedronken en bevat meestal fruit- of kruidentoevoegingen, die heerlijk smaken en verfrissend zijn in de zomer.Koud water onttrekt de tannines die verantwoordelijk zijn voor de bitterheid veel langzamer.De drank wordt subtieler, milder en verfrissender.Als je klanten hebt die geen yerba willen vanwege de samentrekkende smaak, dan is tereré het perfecte excuus om het opnieuw te proberen.

Hoe je de perfecte tereré bereidt?Tips die u kunt delen met uw klanten

Om aankoop te stimuleren, moet u uw klanten voorlichten.Laat ze zien dat koude yerba een geweldige manier is om een verfrissende en verkoelende drank te drinken in de zomer en eindeloos veel ruimte om te experimenteren.Hier zijn de populairste opties om hen aan te bevelen:

Klassieke Tereré met kruiden en citrus

Het enige wat je hoeft te doen is gedroogd fruit of kruidentoevoegingen, wat ijs, schijfjes citroen of limoen en verse kruiden (bijvoorbeeld munt) in de matero te doen.Giet ijskoud water over het geheel.

Mate Ruso - een zoet alternatief

Het is een absolute hit voor mensen die niet van bitterheid houden.In plaats van water wordt sterk gekoeld vruchtensap gebruikt - meestal appel, perzik of sinaasappel.Een sensationele keuze voor jongeren en liefhebbers van zoete, fruitige smaken.

"Musujące Tereré" – woda gazowana

Een weinig bekende maar zeer interessante truc!Door sterk gekoeld bruiswater over de droogjes te gieten krijgt de drank een licht sprankelend, champagne-achtig karakter, wat het gevoel van verfrissing versterkt.

Cold Brew Yerba Mate (met de Franse pers)

Voor degenen die niet door een bombilla willen drinken: giet 50 g van de gedroogde bonen in een kannetje van een French Press, giet er koud water bij en zet het een nacht in de koelkast (voor ca.12 uur).Druk 's ochtends gewoon op de zuiger en giet de heldere, ijskoude drank in glazen.

Welke producten in de zomer in de schappen te leggen?

Tereré is een uitstekende gelegenheid om het winkelmandje te vergroten (zogenaamde cross-selling).Wat is een must-have in je winkel voor het zomerseizoen??

Con Hierbas' mengsels en"Limon"

Zorg ervoor dat je een assortiment speciale yerba's voor koud weer in de aanbieding hebt.Barasilian Mate Green met fruit en kruiden, Paraguayaanse merken en Braziliaanse en Argentijnse fruitmelanges verkopen goed.

Traditionele Guampa en glas

Terwijl kalebassen en aardewerk de boventoon voeren in de winter, moet je Guampa-klanten in de zomer aanbieden. Dit zijn traditionele, vaak gebogen vaten (oorspronkelijk gemaakt van runderhoorn of Palo Santohout).Glazen matrassen zijn ook een goede verkoper - glas absorbeert geen geurtjes en laat groen gedroogd fruit en ijsblokjes mooi uitkomen.

Bombillas met brede filters

De yerba bladeren gedragen zich iets anders in koud water dan in kokend water (ze zinken langzamer naar de bodem).Verkoop je klanten lepelbombillas die het brouwsel gemakkelijk kunnen filteren en in een tot de rand gevuld vat met ijs en fruit kunnen beheren.

Grote thermosfles voor yerba mate

Voor tereré moet het water ijskoud zijn.Een onmisbare gadget voor de zomermaatjesman is een grote, ruime thermoskan (vaak bekleed met leer of warmte-isolerend materiaal) met een brede opening waardoor je er gemakkelijk een handvol ijsblokjes in kunt laten vallen.

Zet de hitte om in winst, krijg nieuwe klanten

Voor een goed gevulde winkel hoeft de zomer geen onderbreking in de yerba mate-verkoop te betekenen.Het enige wat nodig is, is een verandering van verhaal en productassortiment.Laat klanten zien dat koude Yerba Mate beter is dan in de winkel gekochte energiedrankjes en gezoete drankjes, en je zult interesse wekken die de hele vakantie aanhoudt!UITNODIGING :)

Op zoek om je schappen aan te vullen met de hits van deze zomer? en bekijk onze speciale categorie met yerba mate tereré!