2023-04-24 Mate Green Matcha Ceremonial, dessa Muffins är utsökta! |
Jag kommer inte att ta bilder eftersom de kommer att bli mycket bättre med min kamera när jag tar med mig lådan med 8 cupcakes imorgon och lägger dem i kylen. Så hjälp dig själv och nedan är receptet för 20 stycken, det här är vad Arek sa och det här är vad han gjorde. Vi hann ta några bilder innan alla de gröna muffinsen försvann. 220 g smör 180 g fint baksocker 4 stora ägg 220 g vetemjöl 2-3 matskedar te matcha ceremoniella 2 teskedar bakpulver 2 teskedar vaniljextrakt 200 g hackad mörk choklad eller chokladpartiklar Alla ingredienser ska vara rumstempererade. Mjöl, bakpulver och matcha sila, lägg åt sidan. Rör smöret och sockret i en skål med en mixer tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda efter varje tillsats. Tillsätt vaniljextrakt och blanda. Häll de siktade torra ingredienserna i blandningen, blanda med en spatel tills ingredienserna har kombinerats och blandningen är jämn, inte mer. Häll i chokladpartiklarna och blanda. Klä en muffinsplåt med muffinsformar. Fördela degen mellan formarna och fyll dem till 4/5 av deras höjd. Grädda i 180ºC i ca 20 - 25 minuter eller tills de är torra. Ta bort och låt svalna på ett galler.  |
